Banketbakker (nachtdienst) – Perflexxion – Bleiswijk

Perflexxion

Baan nodig? Komt voor de bakker! Letterlijk, want één van de bekendste bakkerijen van Zuid-Holland is op zoek naar jou! Wil jij volgende week starten als Banketbakker? Lees dan snel verder!

Wat je gaat doen
Jij bent werkzaam als Banketbakker bij één van de bekendste bakkerijen van Zuid-Holland. Hier maak jij samen met jouw collega’s de lekkerste broden, zoetwaren en koekjes. Je communiceert hierbij aan leidinggevende binnen de banketbakkerij en zo nodig aan de manager.

Concreet voer je de volgende werkzaamheden uit:
Omrekenen van productieaantallen naar hoeveelheid te produceren deeg, beslag, vulling of garnering, gespecificeerd naar benodigde grond- en hulpstoffen. Controleren en verantwoorden van gebruikte hoeveelheden;

Handmatig en machinaal hulp/grondstoffen aanvoeren, afwegen en storten in de menger en kunt de menginstallatie in-/bijstellen;

Toeren van degen met behulp van de uitrolmachine;

Maken van vullingen, garneringen en verrichten van alle in de banketbakkerij voorkomende handmatige werkzaamheden. Bewaken van het bereidingsproces en bijstellen waar nodig;

Plaatsen van producten op juiste wijze op platen en in de (rem)rijskasten;

Om kunnen gaan met (instellingen van) de ovens en ovenwagens en bewaken van het bakproces en zo nodig afvoeren van de producten naar koelruimtes;

Verzorgen van de afwerking van producten;

Constateren en melden van knelpunten. Je kunt het oplossen en/of je (leidinggevende) collega’s adviseren;

Assisteren waarbij nodig bij het snijden en verpakken van producten en bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen. Je controleert alles visueel.
Bij deze fulltime baan werk je tijdens de nacht. Je kunt worden ingedeeld tussen maandag en zaterdag. De werktijden zijn van 00:00 tot 07:30 / 08:00. Op donderdagavond begin je om 22.00 uur en op vrijdagavond 21.00 uur.

Over het bedrijf
Deze bekende bakker is overal te vinden in Zuid-Holland. Het is een echt familiebedrijf dat 125 jaar geleden is opgericht. Binnen het bedrijf zijn ruim 290 medewerkers actief, die hun liefde en passie voor het vak met veel enthousiasme uitvoeren. Zo kunnen klanten iedere dag weer genieten van vers brood, broodjes, cake en koek, gebak, hartige broodjes, seizoenartikelen, taarten en zoete broodjes.

Salarisomschrijving

€13,76-€16,73 per uur

Lees hier meer…

Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.